http://www.lekinatury.pl/pl/ziola/dzika-roza.html
Róża roślina znana ludzkości od kilku tysięcy lat. W starożytności poświęcona bogini miłości. Średniowiecze nazwało ją królową kwiatów. W starożytnym Rzymie poduszka wypełniona suszonymi płatkami róży uspokajała, przywodziła słodki sen. w średniowieczu była głównym składnikiem zupy o nazwie rosee. Arystokracja używała wody różanej do obmywania rąk na bankietach. Na Dalekim Wschodzie była pachnidłem i talizmanem chroniącym od wszelkiego zła.
Nazwa gatunkowa Rosa canina, czyli psia, mówi nam że korzeń tej rośliny był używany na wściekliznę.
Tyle ciekawostek a teraz konkrety :)
W zielarstwie używa się płatków i owoców róż. Płatki stosowane są w mieszankach na herbatkę aby dała smak i aromat. Owoce natomiast mają bardzo dużo witaminy C - jest jej więcej o ok 20% niż w cytrusach, a ponadto zawierają witaminę A, B, B2, E, K i P - czyli bioflawonoidy, cukry, pektyny, kwasy organiczne, olejek eteryczny i sole mineralne.
Dzika róża jest więc przebogatym źródłem naturalnej witaminy C, której nasz organizm potrzebuje w dużych ilościach, ale sam jej nie wytwarza, musi ją zatem przyjmować wraz z pożywieniem. W czasie choroby zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta 2-3 krotnie a trzeba Wam powiedzieć że taka naturalna jest lepiej przyswajalna niż syntetyczna, znacznie dłużej utrzymuje się w organizmie dzięki obecności flawonoidów i kwasów organicznych, chroniących ją przed rozkładem.
Owoce róży działają ponadto ogólnie wzmacniająco, łagodnie rozkurczowo, zwiększają odporność na choroby zakaźne i zatrucia, są żółciopędne i moczopędne, wpływają korzystnie na przemianę materii i obniżają poziom cholesterolu we krwi.
I pora na kilka przepisów :)
Awitaminoza, anemia, niedokrwistość, osłabienie i bezsenność - napar
1 łyżkę owoców zalewamy szklanką wrzątku i pozostawiamy na 15 minut pod przykryciem. Pijemy 3 razy dziennie po pół szklanki.
Środek moczopędny i poprawiający trawienie - odwar
1 łyżkę owoców zalewamy szklanką wrzątku i gotujemy przez ok 5 minut. Pijemy 3 razy dziennie po pół szklanki.
W naszej kuchni z owoców róży możemy wyrabiać doskonałe w smaku i wartościach odżywczych wina, nalewki, konfitury, kompoty, soki i aromatyczne octy.
Nalewka z owoców róży
0,5 kg świeżych owoców róży i 0,25 kg cukru zalewamy 1 l wódki. odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce. Po tygodniu odcedzamy i przelewamy do butelek. Pijemy 2 razy dziennie po kieliszku na wzmocnienie organizmu.
Jeśli w okolicy nie rosną dzikie róże suszone owoce i płatki można nabyć w sklepach zielarskich np.
http://ekolubek.pl/ziola-herbaty-ziolowe/472-suszone-owoce-dzikiej-rozy-50g-dary-natury.html




