Kakao i czekolada

Zainspirowana króciutkim artykułem nt. czekolady w lutowym numerze Weranda Country, postanowiłam się z Wami podzielić jej właściwościami, gdyż mało kto wie jakie tak naprawdę ma.

fot. http://www.krakow.studiosekret.pl/s,134,Slodka_chwila_Cena_300_zl__3h.html

Już osiemnastowieczni lekarze zalecali czekoladę jako środek na wzmocnienie nie tylko podczas rekonwalescencji ale także dla ludzi uczonych.

Czekolada dostarcza energii, poprawia sprawność fizyczną i umysłową, daje poczucie sytości. Wyciąg z kakao tzw. alkaloid teobromina, ma właściwości moczopędne, pobudza pracę serca i naczyń krwionośnych.

Ziarna kakaowe po wysuszeniu zawierają około 6% wody, 50-55% tłuszczu, 1,5-2,5% teobrominy, 5,8% skrobi, 4% związków mineralnych. Tłuszcz kakaowy ma wysoką temperaturę topliwości, jest twardy, przyjemny w zapachu.

Surowe, oczyszczone ziarna kakaowca praży się w temperaturze 90-180 st. C, dzięki czemu nabierają zapachu kakao, tracą w ten sposób nagromadzoną w sobie wodę. Po schłodzeniu ziarna się łuska i miele, pod ciśnieniem rozdziela na tłuszcz i miazgę kakaową, która jest pół produktem do wyrobu czekolady i kakaa w proszku.

Kakao prócz walorów smakowych ma również wartości odżywcze. W swoim składzie prócz tłuszczu ma również białko, sole mineralne, teobrominy, kofeinę oraz taninę. Jest też bardzo kaloryczne 100 g kakao to około 550 kcal.

Czekoladę produkuje się z miazgi kakaowej uzyskanej z mieszanki różnych ziaren kakaowca, tłuszczu kakaowego oraz cukru pudru.

Warto zapamiętać że kakao jest wysokokalorycznym środkiem odżywczym. Dzięki obecności teobrominy kakao pobudza układ nerwowy. Kakao jest bogate w cenne dla organizmu witaminy i sole mineralne. Zawiera także ważne dla organizmu przeciwutleniacze, dzięki którym działa korzystnie na układ krwionośny. Kakao pite regularnie 2 razy w tygodniu działa przeciwzakrzepowo, wzmacnia naczynia krwionośne i polepsza pracę serca, a także reguluje ciśnienie krwi. Filiżanka kakao albo kawałek gorzkiej czekolady działa regenerująco po wysiłku fizycznym i umysłowym, poprawia także nastrój. Pamiętajmy, że kakao i czekolada zaliczane są do używek dlatego nie powinno jeść jej się w nadmiarze.

Czekolada dla urody

Kakao stosowane w zabiegach kosmetycznych dobroczynnie wpływa na skórę, gdyż zawiera cenne mikroelementy takie jak: żelazo, miedź, magnez, nieodzowne dla prawidłowego funkcjonowania naszej skóry. W tłuszczu kakaowym znajdują się związki polifenoli, które są ważnymi przeciwutleniaczami. Neutralizując wolne rodniki, spowalniają procesy starzenia się skóry.

Takie zabiegi SPA z czekoladą możemy zrobić w domu trzeba tylko pamiętać, że należy w tym celu użyć czystego kakao beż żadnych dodatków, no i że zabiegów takich nie mogą stosować osoby uczulone na kakao, a także cierpiące na problemy skórne jak łuszczyca, egzema.

Maseczka uniwersalna

1 łyżka kakao

5 łyżek wody

Wymieszać składniki tak żeby powstała jednolita papka wodę dodawać stopniowo bo może okazać się że wystarczyły 4 łyżki wody albo trzeba dać 6 po prostu ma powstać "błotko". Nakładamy taką papkę na twarz i przykrywamy gazą pozostawiamy na 15 minut, po czym zmywamy chłodną wodą.

fot. http://kobiecauroda.pl/kosmetyczne-diy-czekolada-w-twojej-kosmetyczce.-zobacz-to

Maseczka nawilżająca

1 łyżka kakao

1 szklanka gorącej wody

1 łyżeczka zmielonej kawy

1 łyżeczka skrystalizowanego miodu

Wszystkie składniki wymieszać. Nałożyć na twarz. Delikatnie masować twarz kilka minut, poczekać aż maska wyschnie i zmyć ciepłą wodą. Taki zabieg nawilża skórę twarzy, poprawia jej napięcie i wygładza drobne zmarszczki. 

Maseczka odżywcza do włosów

2 łyżki masła kakaowego

1 łyżeczka brandy (resztę możecie wypić robiąc sobie dzień SPA ze znajomymi kiedy np. męża nie ma w domu :D )

Składniki starannie połączyć, uzyskaną masę nanieść na skórę głowy i wcierać koniuszkami palców 2-3 minuty. Pozostawić na 15 minut po tym czasie umyć delikatnym szamponem. 

Maseczka pobudza ukrwienie skóry głowy, działa wzmacniająco na włosy, przywraca im połysk. Najlepiej zabieg powtarzać 1-2 razy w tygodniu.

Czekoladowy masaż (idealny zabieg na walentynki - może go zrobić wtedy Twój mężczyzna)

20 dag kakao

1/2 l gorącej wody

Kakao zalać gorącą wodą, dokładnie wymieszać, ostudzić do temperatury 35-40 st. C. Nanieść na oczyszczoną i nagrzaną skórę np po kąpieli, następnie energicznie ją wklepywać. Masaż ten pobudza krążenie krwi i przepływ limfy.

fot. http://tescomagazyn.pl/uroda/cialo/czekoladowy-masaz-uczta-nie-tylko-dla-skory/

Troszkę się rozpisałam mam nadzieję że informację te będą dla Was przydatne. 

Znaki zodiaku a zdrowie - Waga

Kolejny już post z cyklu znaki zodiaku a zdrowie. W dzisiejszym odcinku przedstawię Wam Wagę.

fot. http://pl.horoskop.com/horoskop-zodiakalny/waga/

W dniu 23 września Słońce rozpoczyna swoją wędrówkę w znaku Wagi, zaczyna się także babie lato. Waga od dawien dawna dla ludzi była symbolem sprawiedliwości. W chrześcijaństwie w znaku Wagi przedstawiano św. Piotra, trzymającego w ręku klucze do królestwa niebieskiego, wierzono że Bóg tworząc świat warzył na Wadze wszystkie gwiazdy umieszczone na niebie z najjaśniejszą Wenus, opiekunką Wagi.

Nasza Waga należy do trygonu powietrza, jest znakiem męskim, cechuje ją aktywny stosunek do życia. Symbolizuje silną wolę z ogromnym poczuciem sprawiedliwości i harmonii. 

Waga jest pracowita, posiada równowagę psychiczną i jest wyrozumiała dla tych, z którymi przebywa. Bardzo często bywa że całe życie spędza na zgłębianiu wiedzy i potrafi przekazać ją innym. Dyplomaci mają najczęściej Słońce w znaku Wagi, są bardzo cenionymi pracownikami, mogą pracować wszędzie tam, gdzie poszukiwana jest równowaga i pracowitość. 

Zdarza się że Waga pełna energii i uśmiechów nagle popada w głęboki smutek, niezrozumiały dla otoczenia i trudny do wytłumaczenia. Dzieje się tak dlatego, że Słońce w znaku Wagi krzyżuje równik i przechodzi z północy na południe. Nie należy jednak rozpaczać tylko pamiętać o tym i pracować nad sobą.

Czysty typ Wagi posiada zdolności artystyczne, jest muzykalny, lubi komfort życia, unika konfliktów. Przyparta do muru waga potrafi bronić swoich i innych racji, zawsze jednak stara się unikać walki i rozwiązać spór w sposób pokojowy. Gdy jednak zostanie zmuszona do walki przyjmuje ją i wygrywa, chociaż jest delikatna i subtelna, może dlatego astrologowie zalecają aby Waga otulała się pachnącymi kwiatami werbeny, róży i orchidei. 

Do ziół Wagi należą: melisa, lilia, groszek, bez, olcha, lipa, tarnina, kwiat śliwy, malina, ślaz, malwa, przylaszczka, macierzanka, rzepik.

Waga najczęściej ma skłonności do chorób nerek i pęcherza, może chorować na żołądek, w późniejszym wieku na cukrzycę. Bardzo często miewa bóle głowy, może mieć problemy z limfą i gruczołem piersiowym - zastrzegam że są to tylko predyspozycje ale warto dbać o komfort psychiczny na co dzień.

Podaję mieszankę ziół na przywrócenie równowagi duszy i ciała - ogólnie wzmacniające:

20 g werbena

15 g bukwica

50 g rzepik

50 g melisa

20 g lebiodka (oregano)

25 g fiołek leśny

100 g macierzanka

Zioła wymieszać, 2 łyżeczki ziół zalać 2 szklankami wrzątku i zostawić na 15 minut pod przykryciem. Pić rano i wieczorem po szklance przez 21 dni.

Bóle głowy (migrena)

1 łyżeczkę zioła werbeny zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na 15 minut, pić ciepły napar zmieszany z łyżeczką miodu akacjowego 2 razy dziennie (przed południem i wieczorem).

Zmęczone nerki:

Zrobić sok z fasoli szparagowej pić go 2 razy dziennie po 1/2 szklanki przez 15 dni, rano i po południu.